2012. március 10., szombat

Kókuszos - banános pite

Ping blogján találtam néhány napja ezt a receptet, és mivel a blog angol nyelvű, én pedig nem tudok angolul, megkértem Annamarit, hogy fordítsa le nekem. Ő percek alatt eleget tett a kérésemnek, így ma el is készült a pite, ami a Párom szerint nagyon - nagyon finom. Én annyi hibát találtam benne, hogy lehet az én formámhoz nagyobb adagot kellett volna használjak, mert így nem lett olyan szép magas.




Hozzávalók:
  • 1/4 csésze liszt
  • 1/2 csésze cukor
  • 1/2 csésze kókuszreszelék
  • 2 enyhén felvert tojás
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 1/2 csésze tej
  • 1/2 csésze kókusztejszín, mivel nekem ilyenem nem volt, ugyanennyi tejben felfőztem néhány kanál kókuszreszeléket, és azt tettem bele
  • 2 banán
  • pici só
Elkészítés:
A két tojást enyhén felvertem, majd hozzáadtam a cukrot, vaníliás cukrot, a kókuszt, a lisztet, a tej felét, jól összekavartam. A banánokat villával szétnyomtam, azt is hozzáadtam, majd a megmaradt tejet, összekavartam, pici sót adtam hozzá. Beleöntöttem a kivajazott piteformába, előmelegített sütőben 40 - 45 perc alatt pirosra sütöttem. Tényleg kell neki ennyi idő, hogy szépen összeáljon. Melegen nehezebben, hidegen nagyon szépen szeletelhető.

18 megjegyzés:

Jámborné Budai Mónika írta...

Biztos finom:))

BoGyo írta...

hmmm ezt sztem elfogom készíteni:-)

Édeskonyha írta...

Gusztusos nagyon és MESESZÉP ez a piteforma!

trollanyu írta...

Csodás a pitéd és ez a forma olyan nagyon szép, szinte sütésre hívogat:)

Barbi írta...

Nagyon finom lehet, szeretem a pitéket, megjegyzendő példány!
A piteformádat még egyszer meg kell dicsérjem! :))

mozzarelli írta...

A pite mindig jó döntés....pláne ha banános...:))
Csatlakozom Barbihoz, még mindig szép ez a piteforma!

Ami írta...

Mostanság rákattantam a kókuszra! :) Nagyon tetszik ez a pite is!

Lilla írta...

Látom rákaptál a pite készítésre...:) Nagyon tetszik ez a verziód is.

Angi Angéla írta...

Nagyon fincsi lehet! Nemrég én is kaptam egy pite formát, de még sosem készítettem benne semmit!

Reka írta...

De jo ez a recept, nagyon jo, ha megengeded, megsutnem, kislanyaim imafjak a kokuszops sutiket!!!!

teller-cake írta...

Már én is régóta áhítozom egy pite-formára. A tiednek milyen szép díszítésű az alja! :-)

Adela Zilahi írta...

Hm de fincsi lehet, szerettem a kokuszt!!

Emi írta...

Nagyon jó! Kókusz és banán... remek páros egy pitében. Na meg ebben a piteformában:))

Annamari írta...

Én is meg fogom sütni... a kókusz nekem nagyon bejön, bár lehet a banánt kihagyom belőle, és az egyszerű formáját készítem el, meglátom. Zuram majd max nem eszik ha már diétázik :)

Panna írta...

Finomat sütöttél :)

Kati írta...

Jámborné Budai Mónika, bizony, finom:)

BoGyó, nem fogod megbánni:)

Édeskonyha, köszönöm szépen:)

trollanyu, igen, legszívesebben én is ebben készítenék mindent:)

Barbi, köszönöm:)

mozzarelli, igen a pite gyorsan összedobható, így mindig jól jön, köszönöm a dicséretet a tál nevében:)

Ami, én is nagyon szeretem a kókuszt:)

Lilla, igen, mert könnyen elkészíthető:)

Angi Angéla, próbáld ki a formát, mert élvezet benne sütni, minden olyan szép lesz benne:)

Réka, mi az hogy megengedem? Sőt annak örvendek, ha tetszik és elkészítitek minél többen:)

teller - cake, és képzeld, a bolhapiacon vettem aprópénzért, Bavaria porcelán:)

Adela Zilahi, bizony finom volt:)

Emi, igen a banán krémesebbé teszi a pitét:)

Annamari, elkészítetted már?

Panna, köszi:)

ping írta...

Hi Kati. I'm happy you tried this and liked it. You can replace the coconut milk with thick cream if you prefer. I'm linking this to my page. Let me know if you don't want it to be linked and I'll take it off. Have a good week :)

Kati írta...

Dear ping,thank you for mentioning about my blog. Your pie was wounderful. Please visit me anytime you please.