Ebben a bejegyzésben nem receptet írok, csupán saját termesztésű, szárított fűszereimet mutatom meg. Mivel egész szépek lettek a fűszereim, néhány cseréppel leszüreteltem, került belőle a fagyasztóba, de szárítottam is meg. A szárítást sötét, szellős helyen, a kamrában végeztem, födetlen dobozokban és tálakban. Hagytam megszáradni a szárával együtt a fűszereket, majd egy újságlap felett lesúroltam őket. Darabosak lettek, de ez is volt a célom. Végül jól zárodó üvegecskékbe tettem őket, és felcímkéztem.
 |
| Kakukkfű, bazsalikom, majoránna. |
 |
| Kakukkfű, bazsalikom, majoránna. |
Ó de ügyes vagy! ;-) láttam a cserepekben mikor feltetted.
VálaszTörlésÉn sajnos lusta vagyok ilyenre, csak petrezselymet és kaprot fagyasztok, a többit készen szárítva veszem.
Ügyes vagy! Jó lenne, ha nekem is lenne türelmem saját magam termeszteni:)
VálaszTörlésRozmaringom kipurcant, bazsalikomot meg folyamatosan használom, nem is "legelem" le az egészet.
VálaszTörlésNálam ebben kimerült a fűszerkert.
Talán jövőre.
Te ügyesebb voltál, még üvegbe is jutott. Meg a fagyasztódba.
Nagyon kalssz, a saját fűszereknek különleges aromája vanén is mindig próbálkozom. Sajnos a rozmaringom nekem is tönkrement. Nagyon szépek a kis üvegek felcimkézve:)
VálaszTörlésNagyon jól néznek ki,ügyes vagy és kreativ :)
VálaszTörlésEzt a szüretet én is nagyon szeretem!!!!!!
VálaszTörlésOlyan jó a csere-bere blogod!
Nagyon jó gondolat, szépek, és hasznosak is lesznek a kis üvegekben eltett fűszernövények. Én is hasonlót terveztem, ültettem is a kertbe néhány fűszernövényt, fodros petrezselymet, rozmaringot, citromfüvet, bazsalikomot, oreganot, majorannát, zsályát, levendulát, de drága Párom "megviccelt", kb. 3 hete, gyomirtózott a kertben, és bár a növényeket nem permetezte le direktbe, de biztosan jutott a permetből pl. a rozmaringra, petrezselyemre, mert azok lelankadtak. Akitől a permetet hozta, azt mondta, hogy 6 hétig nem szabad enni azokból a növényekből, amik a permetezés közelében vannak, úgyhogy augusztus közepéig nem kockáztatok. Utána majd látom, hogy alakulnak a fűszereim.
VálaszTörlésÜgyes vagy, én elakadtam a termesztésnél, a napos előszoba ablakpárkányán nem sikerült fűszernövényeket termeszteni, de még nem adtam fel! :) Nincs is jobb a magad termesztette fűszereknél! :)
VálaszTörlésBizony a fűszerekből is leg megbecsülendőbb a saját eltevés! Majoránnám meg rozmaringom az idén nincs, de a többit legalább nem kell venni.
VálaszTörlésNagyon ugyi vagy, gratula a fuszerekhez!!!!
VálaszTörlésNagyon ügyes vagy! Én csak a fagyasztóba tettem bazsalikomot, meg kaprot. De az üvegecskéid, sem elhanyagolandók, nagyon tetszenek. :)
VálaszTörlésDe ügyes vagy! Én inkább lefagyasztom, ami fűszernövényhez hozzájutok, a szárazat megveszem készen. De ösztönző a bejegyzésed:-)
VálaszTörlésNincs is jobb a saját fűszereknél:))
VálaszTörlésKata, elismerésem!:) Csuda jól néznek ki!
VálaszTörlésNekem is vannak fűszernövényeim, de a tárkony többszöri vetéssel sem kelt ki:( Ezt nagyon sajnálom!
Nagyon jol nez ki, meg nem probaltam, nagyon kivancsi lettem!!!
VálaszTörlésCsipike, köszi:) Már a tavaly próbálkoztam petrezselyemmel és bazsalikommal, az idén gondoltam mást is kipróbálok. Elég szépek lettek, az oregánóm az tönkrement, nem tudom miért. Szeretem a sajátomat használni, mert azt tapasztaltam, hogy a bolti szárított fűszerek egyrésze elég ízetlen.
VálaszTörlésFlóra, köszi, sokszor olyan jól esik elbíbelődni velük. PL. mikor a kis palántákat átültettük a Párommal nagyobb cserepekbe, olyan megnyugtató, csendes együttlét volt, jól esett együtt dolgozgatni:)
4Gyerek, nekem az oregánóm purcant ki, bazsalikomot több cserépbe is tettem, én is használom folyamatosan, hagytam meg, nem legeltem le az egészet:)
Trollanyu, köszi, a rozmaringom nagyon szép, bár egy kicsit megállt a növésben, lehet át kellene ültetni, vagy megnyírni kicsit, abból még nem szárítottam. De azt úgy is vettem palántaként, nem én vetettem magról, a többit igen.
Timi, köszi:)
Mammka, nem csak az én blogom a Csre - bere, Martinellivel közös, és bárki csatlakozhat:)
Mária, akkor jól megjártad, igen, a vegyszerrel nem lehet játszani. Édesanyámék is permetezik időnként az uborkát és a paradicsomot, de olyan szer, ami három napig hatásos, utána már lehet enni róla, mert ha nem el is nőnének az uborkák addig.
hankka, ablakpárkányon nálam is télen csak a petrezselyem maradt meg, de az szép volt. Nyáron a teraszon tudom tartani őket, ott szépek, bár sokat éri őket a nap.
marisz57, akkor te is termesztettél fűszereket:)
Réka, köszi:)
Csilla, kaprot és bazsalikomot én is tettem a fagyasztóba is. A két hasonló üvegecskét bobby boltban vettem, nagyon megtetszettek, pont ilyeneket képzeltem fűszereknek:) Már több ilyen kis üvegem van fűszereknek, így tovább megmarad az aromájuk, zárt üvegben, mint papírtasakban:)
Gerdi, régebb én is megvettem, petrezselymen, zelleren, kapron, csomborton kívül, mert az termett édesanyámnál, de a különlegesebbeket én is megvettem, de most gondoltam kipróbálom, és nem bántam meg, olyan szépek, és frissen is használhatom őket bármikor, csak kimegyek a teraszra s behozom:)
Jámborné Budai Mónika, ahogy mondod:)
Roza, köszi, képzeld a tárkony nálunk sem akar megmaradni, magról vetve, és tőről ültetve sem. De egy ismerősünknek rengeteg van, annyit adott, hogy 2 évre is elég lesz:)
Adela Zilahi, jó érzés mikor a saját fűszereddel főzöl, ki kell próbálbni:)