2012. január 2., hétfő

Kókuszkocka

A másik karácsonyi süteményünk a kókuszkocka volt. Csak ezt a két süteményt sütöttem, hiszen anyum is sütött még mézest, kókusz szeletet, Piknik süteményt, és a Párom nagymamája pedig két egész kaláccsal, egy dióssal és egy mákossal ajándékozott meg minket.



Hozzávalók:
  • 40 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 12, 5 dkg margarin
  • 1 kávéskanál rózsakő(szalalkáli)
  • 2 dl tej
  • 40 dkg liszt
a glazúrhoz
  • 25 dkg cukor
  • 8 evőkanál tej
  • 12, 5 dkg margarin
  • 5 kávéskanál kakaó
a szóráshoz
  • kb.15 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
Az alaphoz a cukrot, a tojásokat és a margarint habosra kikavarjuk, hozzáadjuk a rózsakőt, a tejet és a lisztet, és ezekkel is simára kavarjuk. Olajjal kikent tepsibe öntjük és megsütjük.
Amikor megsült és kihült kockákra vágjuk.
A glazúrhoz a hozzávalókat kályhán összefőzzük. A kockára vágott süteményt egy fogpiszkáló segítségével a glazúrba mártogatjuk, azután pedig a kókuszreszelékbe. Ha kezdene megkötni a glazúr, újra megmelegítjük.
dátum:

15 megjegyzés:

  1. Mimimama2012. január 2. 20:59

    Húú, nagyon ízletesnek tűnik :-)
    és mi a rózsakő? ;)
    üdv mm.

    VálaszTörlés
  2. Éva2012. január 2. 21:57

    Nagyon guszták lettek és biztosan finom! Szoktam én is sütni karácsonykor, de most valahogy elmaradt, nem is tudom hogy miért pedig nagyon szeretjük!

    VálaszTörlés
  3. Angi Angéla2012. január 2. 22:03

    Nagyon guszták lettek! Amúgy meg az egyik kedvenc sütim!

    VálaszTörlés
  4. Mesi2012. január 2. 22:07

    Rózsakő??? Még sosem hallottam róla, a süti viszont nagyon jól néz ki! :)

    VálaszTörlés
  5. trollanyu2012. január 2. 22:12

    Nagyon jó lett:) Családi kedvenc nálunk is:) Én sem tudom mi az a rózsakő.

    VálaszTörlés
  6. Adél (Afraa)2012. január 2. 22:14

    Jajj, de jó! Úgy szeretem :)

    VálaszTörlés
  7. Szilabi2012. január 2. 22:17

    Kókuszkocka, hólabda. Hmmm.... a kedvenceim! :)

    VálaszTörlés
  8. Kati2012. január 3. 12:54

    Mimimama, a rózsakő a szalalkáli:) Javítottam is a bejegyzésben, vagyis kiegészítettem:)

    Éva, nem baj, jön mindjárt Húsvét, akkor is megsütheted.

    Angi Angéla, köszi, nekem is a kedvencem.

    Mesi, a szalalkálinak mondják így nálunk:)

    trollanyu, a szalalkálinak mondják így nálunk:)

    Adél(Afraa), köszi, én is:)

    Szilabi, akkor nem csak az én kedvenceim:)

    VálaszTörlés
  9. Ditta tortái2012. január 3. 16:34

    Nagyon guszták lettek Kati,meg a hólabdák is,szeretjük nagyon:-)
    Boldog új évet kívánok Neked és a szeretteidnek!

    VálaszTörlés
  10. Gizi2012. január 3. 21:11

    Nálunk is nagy kedvenc, igaz kicsit másfajta tésztából sütöm. Még soha nem hallottam, hogy a szalakélit rózsakőnek hívják, köszi hogy megosztottad velünk..)

    VálaszTörlés
  11. Mimimama2012. január 4. 14:23

    köszi :-)

    VálaszTörlés
  12. Blogkonyha2012. január 4. 16:46

    Egyik kedvenc süteményünk! Tényleg, már milyen régen nem sütöttem...Itt lenne az ideje...Nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  13. Bors and Pepper2012. január 4. 18:26

    Ó, a nagymamám szokott ilyen sütit sütni! Amióta Ö már nem tud sütni, nem is ettem! Itt az ideje, hogy elkészítsem egyszer!

    VálaszTörlés
  14. Panna2012. január 5. 11:23

    Imádom :D

    VálaszTörlés
  15. Kati2012. január 5. 13:25

    Ditta, köszi:)

    Gizi, ahány ház annyi szokás, nincs mit:)

    Mimimama, szívesen:)

    Illéskrisz, bizony nagyon finom:)

    Panna, én is:)

    VálaszTörlés