Hozzávalók (2 személyre): 40 dkg krumpli, 1 fejes saláta, 4 tojás, 1 hagyma, 10 – 15 szem fekete vagy zöld olajbogyó, tengeri só, olívaolaj, frissen facsart citromlé, friss petrezselyemzöld.
Elkészítése: A
krumplit és a tojást héjában megfőzzük, meghámozzuk, a krumplit kockákra, a
tojást négybe vágjuk. A salátát megmosva, megszárítva a tányérra helyezzük,
rápakoljuk a krumplit, a tojást, az olajbogyót. A hagymát karikára vágjuk, úgy
helyezzük a saláta tetejére. Néhány széttépdeset saláta levelet, valamit
petrezselyemzöldet is szórhatunk rá. Fűszerezzük a tengeri sóval, meglocsoljuk
olívaolajjal, kis citromlével és ecettel.
Megjegyzés: Ha
nem szeretjük savanyún, a citromlét el is hagyhatjuk.
Tényleg olyan szép tavaszias színvilágú, öröm ránézni! :) És még egészséges is! :)
VálaszTörlésNagyon szép színes lett ez a saláta. Olyan jó ránézni. Ízre meg olyan lehet, mint a napfény íze.
VálaszTörlésMegint csak késve kommentálok hozzád és másokhoz is, de örvendek hogy rá nyitottam a napfényes salátádra. Én is szoktam hasonlót késziteni, nem csak tavasz időben, de egész éven át. Igazán HAPPY és finom egészséges saláta!
VálaszTörlésValóban üde tavaszi lett a salátád :) Nagyon fincsi lehetett!
VálaszTörlésMost már nálunk is szép az idő. Vasárnap kirándulni voltunk a Pilisben, ott még egész szép hó volt :)
Ó, de közel jártunk egymáshoz! Te Portugáliában, én Marokkóban! :D:D:D Akár találkozhattunk is volna!:)
VálaszTörlésNagyon szép színei vannak a salátának, ugyanolyan finom is lehet! :)
De gyönyörűséges!!! Egyszerű és nagyszerű :-)
VálaszTörlésGuszta salátát készítettél, igazi tavaszváró. Készülök én is salátát készíteni, csak jutnék odáig:-)
VálaszTörlésNagyon guszta és finom salátát csináltál!
VálaszTörlésNagyon tetszik az íz-és színösszeállítása! Kipróbálós. :)
VálaszTörlésNekem is nagyon tetszik, főleg hogy most nem eszem húst...Mentem!
VálaszTörlésKati, nagyon guszta!:)
VálaszTörlésHankka, köszi, igen, csakis finomságok, egészséges hozzávalók vannak benne:)
VálaszTörlésNea, nagyon találnak egymással benne az ízek, pl a krumpli az olajbogyóval, nem is hittem volna:)
Elisabeth, én mindig örvendek neked bármikor is jössz:) Kész vidámság lett tényleg ez a saláta:)
Katalin, ma mi is voltunk egyet sétálni a mezőn, fent a Bekecsen még nálunk is hó van, azért hűvös még az idő.
sedith, igen:) Találkozások a konyhában:) Fincsi volt a te salátád is, megpillantottam:)
Chef Viki, igen, ahogy mondod:) Köszi:)
HajniZoli, én már a napokban csakis azt készítettem, csak nem került fel mindenik a blogra:)
Éva, Köszi:)
teller - cake, nem csak a színe szép, hanem az íze is finom:)
Illéskrisz, köszi:) Ízleni fog neked:)
Roza, köszi:)