Cseresznyés joghurt

Bódás János: Virágvasárnap

Jeruzsálem felett a nap megáll
meghökkenve, földi fénytől vakon:
pálmák bókolnak, lomb-eső hull,
s könny harmatoz hosszú szakállakon.

Minden arc fénylő, elragadtatott.
Hozsánna száll ujjongva szerteszét.
Száz anya áll az út kétoldalán,
feje fölé emelve kisdedét.

A nap csak ámul, szemének se hisz,
és keresi, kit ünnepel a nép?
Nem lát mást, csak egy szelíd alakot,
s egy szamarat, mely bólogatva lép.

Nincs pompa, nincs ékes királyi dísz,
így vonul a szegények Mestere.
szemében könny, szívének fáj az ünnep,
s mellére hajlik bánatos feje,

de mégis Isten, kit csoda kísér,
melyhez hasonlót a nap sohse lát,
hogy úgy fogadjon egy koldust a nép,
mint diadalmas hadvezért, s királyt,

a nép mely porban csúszik, talpát nyalja,
azoknak, akik durván rátaposnak,
a nép, most egyszer! hozsánnát kiáltott
a megvetettnek, az alázatosnak!
*
Aranypír száll a sokaság felett
de rossz agyakban erjed már a végzet.
Jaj, nem tudja még senki sem, csak Ő,
Hogy ötödnapra a föld mire ébred!

A költemény forrása: ITT
Virágvasárnapi olvasmányként olvassátok el, ha van egy kis időtök Tamási Áron Himnusz egy szamárral című novelláját. ITT megtaláljátok.

Ma Virágvasárnap, mához egy hét húsvét, milyen gyorsan telnek a napok:) Igaz kissé későre értem ide, de estére egy finom, házi joghurtból készített cseresznyés joghurt receptjét, és hozzá egy szép olvasmányt hoztam. A házi joghurt készítéséről ITT olvashattok nálam.

Hozzávalók: 2 dl natúr házi joghurt, 20 dkg friss vagy fagyasztott kimagolt cseresznye, 4 evőkanál cukor, 1 tasak vaníliás cukor, csipetnyi citromsó.

Elkészítése: Ha fagyasztott cseresznyéből készítjük, hagyjuk kiengedni. A cseresznyét megszórjuk a cukorral, vaníliás cukorral, citromsóval, és alacsony lángon addig pároljuk, amíg a levét elfövi, a cukrot magába szívja. A cseresznyét lehűtjük, óvatosan összekeverjük a natúr joghurttal. Díszítésként néhány szem cseresznyét a tetejére helyezünk.

Megjegyzés: A citromsó segít megőrizni a cseresznye szép színét.