2012. január 31., kedd

Csirkemelles rántotta

Ez a rántotta még valamikor Karácsony táján készült, hogy felhasználhassam benne a karácsonyi vacsorától megmaradt sült csirkemellet. Reggelire, vacsorára első osztályú finomság. Nem egy igazi recept, de ötletadónak szántam, természetesen lehet bővíteni is a hozzávalók sorát.





Hozzávalók:
  • 1 kisebb darab sült csirkemell
  • 5 - 5 tojás
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • só
  • bors
  • kevés olaj
Elkészítés:
A csirkemellet apróra vágtam. A tojásokat sóval, borssal, az apróra vágott petrezselyemzölddel jól felvertem. A tűzálló edényemnek a fedőjét picit kikentem olajjal, beleszórtam a csirkemellet, és ráöntöttem a felvert tojást. Előmelegített sütőben megsütöttem, amíg pirulni kezdett a teteje. Kivéve a sütőből, még forrón sajtot reszeltem rá. Savanyúsággal, olajbogyóval, friss kenyérrel fogyasztottuk.
dátum:

10 megjegyzés:

  1. marisz572012. január 31. 21:35

    Nahát, hogy mit ki nem találsz! Maradék husi hasznosítására nagyon alkalmas recept! És biztos finom is!

    VálaszTörlés
  2. Gizi2012. január 31. 22:16

    Nagyon guszta, és szerintem még maradék húsra sem kell várni ahhoz hogy elkészítsük. Én még ebédre is bevállalnám egy finom salátával.

    VálaszTörlés
  3. trollanyu2012. január 31. 23:15

    Nagyon jól néz ki:) Csirkemellel még sosem készült nálunk, mert az a kedvenc, abból akármennyit meg bírnak enni, sosincs maradék. Milyen szép sárga a tojásod, házi?

    VálaszTörlés
  4. Marika2012. január 31. 23:43

    Nagyon jól néz ki! Én is bevállalnám ebédre is, akár főételként!!!

    VálaszTörlés
  5. Panna2012. január 31. 23:53

    Jó kis laktató rántotta, meg ötletnek is szuper!

    VálaszTörlés
  6. Barbi konyhája2012. február 1. 10:26

    Kiváló ötlet!!! Tojásrajongó vagyok! :))

    VálaszTörlés
  7. Katalin2012. február 1. 10:48

    Megint egy finom újdonság! Gratulálok a jó ötletedhez!

    VálaszTörlés
  8. Roza2012. február 1. 11:50

    Ez nekem is nagyon tetszik!:) És nincs is benne sok szénhidrát!:)
    Vittem a recidet!:))

    VálaszTörlés
  9. Vicuska2012. február 1. 18:13

    Kolbásszal, virslivel már ismerős, ez klassz ötlet!!!

    VálaszTörlés
  10. Elisabeth2012. február 1. 23:05

    Nagyon jó ötlet, és minden alkalomra jöhet...reggeli, ebéd, vacsora. Spórolós és finom rántotta!

    VálaszTörlés