2011. április 25., hétfő

Bárányhús rántottáson

A báránycombból egy kevés megmaradt, így azt elkészítettem ma, vacsorára rántottáson, ahogy édesanyám készíti.



Hozzávalók:
  • előre megsütött bárányhús(tetszőleges adag), nálam kb. 10 dkg
  • 3 tojás
  • só
  • bors
  • petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
Ahúst a csontról leválasztottam, kisebb darabokra vágtam, és az olajon átmelegítettem. A tojásokat a sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel felvertem, és a húsra öntöttem, csak addig sütöttem, amíg a rántotta kocsonya állagú lett. Házikenyérrel, krumplival tálaltam.
dátum:

12 megjegyzés:

  1. Edó2011. április 25. 23:17

    Na ezt a rántottás verziót sosem hallottam:)Biztos fincsi!

    VálaszTörlés
  2. ping2011. április 26. 5:23

    Oh haha! I just followed your blog and realized there's no translator! :P

    VálaszTörlés
  3. Kati2011. április 26. 10:09

    Edó, nálunk hósvétban hagyományosan mindig így készült a bárányhús.

    Ping, Translator on my blog is on the right sidebar.

    Adela Zilahi, tényleg finom, mi nagyon szeretjük.

    VálaszTörlés
  4. ping2011. április 26. 10:29

    Oh, ok, I'm feeling a little silly but I can't seem to find an English or American flag?

    VálaszTörlés
  5. Angi Angéla2011. április 26. 10:40

    Nagyon szeretem!!! Ha bárányhúst eszünk ezt sosem hagyjuk ki! Csak mi még öntött csengősalátát szoktunk főzni melléje. Nagyon finom!

    VálaszTörlés
  6. Sz. Zita2011. április 26. 13:15

    Jaj, de rég ettem ilyet. Olyan fincsi. Csak hát se a férjem, se a fiam nem szereti a bárányhúst, így nem ettünk :(

    VálaszTörlés
  7. Éva2011. április 26. 13:46

    Nagyon finom lehet,mert nagyon guszta bár még bárányhúst nem ettem!

    VálaszTörlés
  8. ping2011. április 26. 16:58

    Yay! Finally figured it out. I am so duh. Thanks! Looking forward to seeing more of your recipes.

    VálaszTörlés
  9. Kati2011. április 26. 17:56

    Angi Angéla, mi is szoktunk csengősalátalevest főzni, de nem kimondottan bárányhús mellé. Nálunk pipirisalátának is nevezik a csengősalátát.

    Zita, nálunk szerencsére a húgomon kívül mindenki szereti, így szoktunk készíteni.

    Éva, kóstold meg egyszer mert nagyon finom.

    ping, I am glad that we were able, I am no expert in these things. Visit my blog at other times, we can see you. I also look in to you. I'm sorry if what I write is not correct, because I know very little English, the Translator can write.

    VálaszTörlés
  10. Adél2011. április 26. 22:17

    Én sem ettem még így bárányhúst,de biztos kipróbálom,nagyon guszta.

    VálaszTörlés
  11. Kati2011. május 2. 16:46

    Aleda, igen nagyon finom.

    VálaszTörlés
  12. Fernel2011. július 4. 22:16

    Mi is nagyon szeretjük, de én tavaly kipróbáltam turbolyával, még a petrezselymestől is jobb.

    Ja, most érkeztem, de még nem értem a végére :D
    Tetszik, szívesen lennék vendég nálad :D

    VálaszTörlés