Hozzávalók
( 2 személy részére): 5 dkg hajdina, 2 alma, 1 cikória, 1 marék
mazsola és szárított vörösáfonya vegyesen, 5 dkg vegyes dióféle
megpirítva, só, kevés olívaolaj.
Elkészítése:
A hajdinát annyi vízben ami jól ellepi kevés sóval puhára pároljuk,
a levét teljesen elfőzzük, hagyjuk kihűlni. Az almát héjastól
kis kockákra vágjuk, a cikóriát laskára szeleteljük. Egy tálban
helyezzük az almát, a cikóriát, hozzáadjuk a mazsolát és
vörösáfonyát, a megpirított dióféléket, a kész hajdinát, pici
sót, meglocsoljuk olívaolajjal. Azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése