Hozzávalók (kb 30 fasírthoz): 50 dkg főtt krumpli, 20 dkg darált dió, 2 tojás, 1 - 2 evőkanál búzadara, só, bors, 2 - 3 cikk fokhagyma.
Elkészítése: A kihűlt főtt krumplit meghámozzuk, apró lyukú reszelőn lereszeljükvagy húsdarálóval ledaráljuk. A diót ledaráljuk. A reszelt krumplit összeforgatjuk a darált dióval, hozzáadjuk a búzadarát, az áttört fokhagymát, a két tojást, sózzuk, borsozzuk, kézzel alaposan összedolgozzuk, míg egynemű masszát kapunk. Lisztes kézzel diónál kicsivel nagyobb golyókat formálunk, kissé ellapítjuk, forró olajban, mindkét oldalán megsütjük.
Én diós töltött káposztát ettem egyszer egy vegetáriánus ételbemutatón Kolozsváron, azóta tudom, hogy használják húspótlóként. Nekem diós gombafasírtom van a blogon. Ez is biztos nagyon finom. Igazából az elvágott felület pont úgy néz ki, mint az én csirkefasírtom. :)
VálaszTörlésNekem ez biztosan jobban ízlene, mint a hagyományos, húsos fasírt. ;)
VálaszTörlésNagyon finom lehet, ha lenne itthon dióm akár most kipróbálnám mert annyira guszta!
VálaszTörlésMég nem ettem ilyet, de szívesen megkóstolnám. Finom lehet a zöldségekkel, salátával. Nagyon gusztusosan tálaltad, tetszik a fotód :-)
VálaszTörlésKöszi, megcsináltam Isteni:)
VálaszTörlésMilyen ötletes, nagyon jól hangzik. Ahogy írod is, egy kis salátával tökéletes fogás. :)
VálaszTörléssedith, na töltött káposztában nem kostóltam látod, de ebben a fasírtban nagyon jó, éríik is rajta a dió jellegzetes íze picit :)A belseje tényleg úgy néy ki, mint a csirkefasírtnak :)
VálaszTörlésOkki, akkor csak ki kell próbálni :) Köszi :)
Éva, ugye? De majd próbáld ki, ha lesz diód :) Köszi :)
Katalin, nagyon finom, elhiheted :) Köszi :)
Névtelen, köszi a látogatást, örvendek, hogy találtál neked tetsző receptet, és örvendek, hogz kipróbáltad :) Gyere máskor is :)
Hankka, igen, egyáltalán nem kívánja a kenyeret, elég laktatós önmagában is. Köszi :)