2014. április 25., péntek

Vörösáfonyás keksz

Mostanában nagyon rákaptam az aszalt gyümölcsökre, a vörösáfonya különösen megtetszett, csak simán joghurtba is finom, de kekszbe rejtve is isteni. Ezt a kekszet kimondottan a Páromnak készítettem, de húsvéti sütiként is megállja a helyét :)


Hozzávalók: 45 dkg liszt, 4 tojássárgája, 36 dkg margarin, 20 dkg cukor, 15 dkg apróra vágott aszalt vörösáfonya, reszelt citromhéj. 
Elkészítése: A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, félujjnyi vastagra nyújtjuk, tojás alakú kiszúróval kiszaggatjuk, előmelegített sütőben, közepes hőfokon világosra sütjük.
dátum:

8 megjegyzés:

  1. Hankka2014. április 25. 22:22

    Jól hangzik, fincsi lehet a savanykás áfonyával! :)

    VálaszTörlés
  2. Erika2014. április 26. 0:25

    Imádom az aszalt vörösáfonyát.
    Tv nézés közben képes vagyok megenni egy csomaggal. :))

    VálaszTörlés
  3. teller-cake2014. április 26. 8:26

    Nekem is van hasonló receptem és imádjuk. Én már teljesen rákaptam az áfonyára mazsola helyett mert puhább marad a kekszben és nem is ég meg olyan könnyen mint a mazsola.

    VálaszTörlés
  4. sedith2014. április 26. 13:21

    Nagyon finom lehet! Tavaly sokat használtam, idén télen
    már kevesebbet, mert bezárt a sarki zöldséges, akinél rendszeresen volt. :(

    VálaszTörlés
  5. Gerdi2014. április 26. 17:50

    Jó kis omlós sütike lehet. Az aszalt áfonya nálunk is menő, de kekszbe még nem került.

    VálaszTörlés
  6. Elisabeth2014. április 27. 3:19

    Kati, nagyon aranyoskák ezek a finom kekszek, a tojás alaku formában. Kissé másféle képpen sütöm, de nekem is megvan ez a receptem angolul! Puszillak

    VálaszTörlés
  7. csipike2014. április 28. 1:27

    Ez nagyon fini lehet, megpróbálom egyszer így is, amúgy is keksz rajongó vagyok.

    VálaszTörlés
  8. Kati2014. április 30. 23:04

    Hankka, nagyon megszerettem ezt az áfonyát, tényleg finom vele:) Köszi:)

    Erika, én is, joghurtba imádom főleg:) KÖszi:)

    teller - cake, nekem is sokkal jobban ízlik, mint a mazsola, nem olyan édes, inkább savanykás:) KÖszi:)

    sedith, én is láttam kimérősbe is a kövsdombi piacon, én ilyen kis zacskókba veszem, itt egy kis boltba Szeredában, nemrég kaptam rá, nagyon ízlik:) Köszi:)

    Gerdi, próbáld ki, kekszbe is finom:) Köszi:)

    Elisabeth, igen, ez egy vajaskeksz recept végül is, az van feldobva kis vörösáfonyával:) Puszi:)

    Csipike, nagyon finom lesz meglátod, én is nagy kekszrajongó vagyok:) Köszi:)

    VálaszTörlés