Hozzávalók (2 személyre): 4 tojás, egy kisebb zsenge cukkini vagy egy nagyobbnak a fele, 1 paradicsom, kis csokor metélőhagyma, kis csokor petrezselyemzöld, 5 dkg juhtúró, só, bors, kevés olaj.
Elkészítése: Egy hőálló tálat (edényt) kiolajozunk. A cukkinit megmossuk, vékonyra szeleteljük, a paradicsomot felkarikázzuk, a zöld fűszereket finomra aprítjuk. A tojásokat sózzuk, borsozzuk, villával habosra verjük, a kiolajazott edénybe öntjük, ráhelyezzük a cukkinit, a paradicsomot, rászórjuk a zöldfűszereket, a túrót. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
Ezt én nagyon szeretem!
VálaszTörlésImádom a cukkinit, én is gyakran készítek ilyet, vacsorára is, salátával nagyon finom:)
VálaszTörlésNagyon finom lehet, guszta! Milyen jó is annak aki csak kimegy a kertbe és máris készítheti az ilyen finomságokat! :)
VálaszTörlésMár a címet olvasva és a képet elnézve is tudtam, hogy finom, aztán láttam a fűszerezést és hogy juhtúrót is tettél rá, így még jobban tetszik! :)
VálaszTörlésEz nagyon jóóóó! Már hívom is Anyut, hogy hozzon nekem szombaton cukkinit! :)
VálaszTörlésEz is nagyon finom lehetett, ki fogom próbálni!!
VálaszTörlésEz nagyon kipróbálós! Adtál egy újabb ötletet a cukkini felhasználására:-)
VálaszTörlésmartinelli, akkor nem csak én:) Köszi:)
VálaszTörléstrollanyu, ugye, hogy jó? Köszi:)
Éva, hát az biztos, meg sem tudom köszönni a szüleimnek, hogy van kert:) Köszi:)
Hankka, a juhtúró csak lendit az izén:) Köszi:)
teller - cake, próbáld ki, meglátod milyen finom:)
Maria, izleni fog neked:) Köszi:)
HajniZoli, most tele vagyok cukkinis ötletekkel:) Köszi:)