Hozzávalók: 1 l tej, 3 tojás, 6 evőkanál xilit vagy cukor, 2 vaníliás cukor.
Elkészítése: A tojások sárgáját különválasztjuk a fehérjétől. A tojássárgákat simára kavarjuk 3 evőkanál cukorral és 1 vaníliás cukorral, felhígítjuk 1 dl tejjel. Közben főni tesszük a tejet, valamint a tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral és 1 vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Amikor a tej főni kezd beleszaggatjuk a habgaluskákat, lyukaskanál segítségével egyszer megforgatjuk, majd kiszedjük. A tejjel elkavart tojássárgát a tejhez keverjük, levesszük a lángról, visszatesszük bele a galuskákat. Kihűtve tálaljuk.
A madártejet mi is nagyon szeretjük, főleg a lányom. Attól, hogy egyszerű valami, még lehet nagyon finom, és akkor itt a helye a blogon :) Nekem is van fent, egy régebbi bejegyzésemben....
VálaszTörlésA hozzávalókból kimaradt a tojás...
VálaszTörlésÓ,de jó,hogy írtad!!!!Milyen nagyon régen készítettem!!!!!pedig szeretjük.:)
VálaszTörlésNagy kedvenc nálunk is, elfogadnék egy tányérkával! :)
VálaszTörlésKatikám! Most már itt írok Neked, mert én úgy látszik hiába küldök neked leveleket te nem kapod meg....Most megint válaszoltam a legutolsó leveledre, légy írj, hogy megkaptad-e... :o)
VálaszTörlésÉn ugyan nem szeretem a madártejet, de a pontos receptet követve Horváth Ilona módra a családom szerint nagyon finomra szoktam készíteni. Időként kell az ilyen egyszerű gyors desszert.
VálaszTörlésKatalin, így van, egyszerű, de finom:)
VálaszTörlésNévtelen, köszi, javítottam:)
Mammka, én is rég ettem már, itt volt az ideje:)
hankka, nálunk is szereti mindenki:)
Illéskrisz, azóta fel is tettem neked a csomagot, hétfőre várhatod:)
marisz57, akkor te nagyon ügyes vagy, hogy nem szereted, de mégis elkészíted:) Mindent a családért:)