2011. december 12., hétfő

Savanyúkáposztás tészta

A konyhában savanyodott egy nagy üveg káposzta, muszáj volt legalább egyrészét felhasználnom. Így esett a választásom a savanyúkáposztás tésztára. Az elkészítésénél a káposztáslaska és a székelykáposzta receptjéből indultam ki. Nagyon finom lett, hamar el is fogyott.




Hozzávalók:
  • 4 - 5 maréknyi savanyúkáposzta
  • füstölt házikolbász ízlés szerint
  • kevés olaj
  • só
  • bors
  • 1 tasak tészta

Elkészítés:
A káposztát kevés olajon átforgattam, majd vizet öntve alája puhára pároltam, és egy kicsit megpirítottam. A kolbászt szintén előbb egy kicsit megpároltam, majd pirosra sütöttem, és karikákra vágva a káposztához adtam. A tésztát kifőztem, és azt is összeforgattam a káposztával, legvégül pici sóval és borssal fűszereztem. Tejföllel tálaltam.
dátum:

15 megjegyzés:

  1. Ibcsi2011. december 12. 20:52

    hűű ez új !! kifogom próbálni!!!

    VálaszTörlés
  2. Éva2011. december 12. 21:16

    Nagyon guszta! Már én nagyon régen így csinálom kolbász nélkül, csak lepirítom a káposztát és nagyon finom sztrapacska tésztával. Egyszer próbáld ki azzal is !

    VálaszTörlés
  3. Petra2011. december 12. 21:46

    Ez most nagyon szívesen megkóstolnám. :)

    VálaszTörlés
  4. Barbi konyhája2011. december 12. 23:00

    Húha, ez aztán jó ötlet! Én eddig csak a káposztás tésztát ismertem, azt is porcukorral! Ügyes vagy! :D

    VálaszTörlés
  5. Titi2011. december 13. 9:50

    Ezt most nagyon megkívántam! Ezen a héten savanyúkáposzta-beszerző körútra megyek :)
    Nagyon szép a karácsonyi design!

    VálaszTörlés
  6. Liza2011. december 13. 10:19

    Nagyon finom lehet, kipróbálom, imádom a savanyúkáposztát!:)

    VálaszTörlés
  7. Márti2011. december 13. 14:41

    Én nem ettem még savanyú káposztával és kolbásszal sem, biztos finom lehet! mindig tanulok valamit!

    VálaszTörlés
  8. Roza2011. december 13. 15:38

    Már látom, muszáj leszek tésztát enni!:)
    Kati, nagyon guszta az ételed!:)

    VálaszTörlés
  9. trollanyu2011. december 13. 16:19

    Micsoda ötlet:) Jó kis kolbásszal még a fiúknak is tetszene. Nagyon jó, savanyodik egy kis káposztám, ki fogom próbálni:)

    VálaszTörlés
  10. kiselefánt2011. december 14. 11:09

    Ez lesz a mai ebéd! Köszi az ötletet!

    VálaszTörlés
  11. Panna2011. december 14. 11:16

    Én ilyet még nem ettem, de nagyon érdekesnek hangzik. A savanyú káposzta egyébként ilyenkor télen nagy kedvencem :D

    VálaszTörlés
  12. egycsipet2011. december 15. 19:30

    Nálunk rendszeresen készül savanyúkáposztás tészta, örökölt recept szerint, kicsit másképpen: frissen gyúrt tésztával és a sütőben megpirítva. Isteni! :) Ha van kedved, nézd majd meg a blogomon a receptet.

    VálaszTörlés
  13. Kati2011. december 18. 20:28

    Ibcsi, nem fogsz csalódni benne:)

    Éva, még sosem ettem sztrapacskát, de ígérem, hogy kipróbálom:)

    Petra, szívesen megkínáltalak volna:)

    Barbi, káposztás tésztát mi is szoktunk készíteni, de porcukorral még sosem hallottam, én azt hiszem nem is tudnám megenni a káposztát cukorral:)

    Titi, remélem találtál savanyúkáposztát, köszi:)

    Liza, örvendek, hogy tetszik a recept:)

    Márti, bizony én is mindennap tanulok valamit a blogokon:)

    Roza, köszi:)

    trollanyú, örvendek, hogy ötletet adhattam:)

    kiselefánt, örvendek, hogy megtetszett a recept, remélem az elkészített változat is ízlett:)

    Panna, mi is nagyon szeretjük, savanyúságként is:)

    Susu, köszi, ezt én nem is tudtam, a hozzávalók szülték ezt a receptet, biztos finom lehet nokedlivel is:)

    egycsipet, megnéztem, kipróbálom a te változatodat is a következő alkalommal:)

    VálaszTörlés
  14. Névtelen2013. január 30. 20:32

    Fú, imádom, mindenkinek ajánlom... :)
    Ó, és a muszáj pontos jé :D
    Nagyon jó ez a blog különben.
    Üdvözlettel, Lilla

    VálaszTörlés
  15. Kati2013. január 30. 20:44

    Lilla,Isten hozott a blogomon, gyere máskor is:) Köszi a dicséretet, és a javítást is, igazad van, nem is tudom, hogy írtam el.

    VálaszTörlés