Én most egyszerűen megkívántam, ezért megfőztem. Kb. fél óra, és kész is van.
Hozzávalók:
- 1 hagyma
- 2 kávéskanál köménymag
- fél dl rizs
- 1 evőkanál liszt
- 1 dl tej
- olaj
- só
- pirospaprika
Kb másfél l fővő vízbe beletettem egészben a hagymát, és a köménymagot, pici sót. Hagytam addig főni, amíg jól érzett benne a köménymag illata és íze. Ekkor leszűrtem, visszatettem főni, amikor főtt beletettem a rizset. Amikor a rizs megpuhult elkészítettem a rántást: kevés olajon megpirítottam a lisztet, tűzről levéve hozzáadtam a pirospaprikát, felöntöttem a tejjel és kevés vízzel, és besűrítettem vele a levest. Utólag még tettem egy kevés sót, mert sótalannak éreztem.
Ezt én is nagyon szeretem, csak felénk nem így készül! Hamarosan megmutatom az én verziómat is, bár nagyon kíváncsivá tettél a rizzsel! :)
VálaszTörlésÉn is nagyon szeretem, bár ritkán főzöm, rizzsel még nem ettem, de biztosan finom. Én pirított kenyérkockával szoktam készíteni.
VálaszTörlésAz egyszerű is lehet jó és finom- én is szeretem!!! Nálam rizs, tej nem megy bele... De ahány ház...
VálaszTörlésGyerekkoromban nagyanyám gyakran főzött köménymaglevest, mivel olcsó volt, mi meg egyik napról a másikra nagyon szegények lettünk, hála Rákosi elvtársnak. Ő pirított kenyérrel készítette. Évekig nagyon utáltam. Ma már a kömény az egyik kedvenc fűszerem. Sok ételt nem is tudok elképzelni nélküle.
VálaszTörlésÉn sem rízzsel ismerem... de ki fogom próbálni, most nagyon megkívántam. Mi pirított zsemlekockát tettünk bele... hűűű, de rég ettem.
VálaszTörlésNálunk is csak én szeretem a köménymag levest, ezért igen igen ritkán készítem, de egy kicsit másképp mint Te és pirított kenyér kockával.
VálaszTörlésNagyon finom ez az egyszerű leves,egyszer biztos készítem minden hónapban,mert a lánykám nagy kedvence, pirított kenyérkockákkal .
VálaszTörlésNálunk fordított a helyzet: a fiúk szeretik, én nem eszem meg. Mi tojást csurgatunk bele, és pirított kenyér kockákkal tálaljuk.
VálaszTörlésDe sokszor főzte az anyukám! Nagyon szeretem. Nálink általában pirított zsemlekockákkal került az asztalra. :)
VálaszTörlésNagyon szeretem ezt a levest:) Mi mindig pirított kenyérrel ettük. Néha készítek én is:)
VálaszTörlésMesi, várom a te verziódat is:)
VálaszTörlésMrita, mi rizzsel és makarónival is szoktuk készíteni, nagymamám pedig csipetkével.
Vicuska, ahogy mondod:)
Hobbychef, igen, olcsó leves, anyum is gyakran készítette, én is nagyon szeretem a köménymagot sós sütikben, pászkában is.
horimarika, igen, nálunk is van aki így készíti, néha én is szoktam tenni bele, de anyum sose tett, mi így ismertük meg ezt a levest.
Okki, milyen érdekes, még egy ilyen egyszerű levest is milyen sokféleképpen lehet variálni:)
Aleda, akkor örvendhetsz, mert ahogy hallom nem sok gyerek szereti.:)
Szilabi, nagymamám se eszi meg, régebb annyit kacagtunk rajta, mert úgy megfőzte nekünk és Isten nyugtassa, tatának, hogy meg sem kóstólta közbe, és mégis mindig tökéletes lett az íze.:)
Petra, igen, sokan úgy készítik.
Patricia, úgy látom ezzel a levessel a pirított zsemlekocka hódít:)
Nálunk a nagymamám főzött ilyet, de ő is pirított kenyérrel. Nagyon finom, rizzsel is kipróbálom majd:)
VálaszTörlésÉn még nem ettem, de megkóstolnám. Ha jól tudom a hasfájós babákkal is szoktak köménymagos teát itatni..
VálaszTörlésNálam kedvenclistán van. De én sem rizzsel szoktam hanem pirított kenyérkockákkal, meg tejjel sem, és benne szoktam hagyni a köményt mert azt meg szeretem érezni. Van, hogy tojást csurgatok bele, de azt ritkábban. Annak idején otthon a köményt nagyon ritkán használtuk (az apám szerint poloskaíze van), aztán amióta elkerültem otthonról és főzni kezdtem, ipari mennyiségekben fogy, 20 dekánként (! 200 gramm) veszem :)
VálaszTörlésÓvodában ettem utoljára, de ott kenyérkockákkal adták azért én kenyérlevesnek hívtam :)
VálaszTörlésÉn is szeretem. Nálunk is píritott kenyérkockával készül tej és rizs nélkül. Olcsó és nagyon gyors leves, 15-20 perc és kész is.
VálaszTörlésTej helyett viszont nálnu tejföl megy bele. Kevés olajon megpírítok két fél hagymát. Rántést készítek amit pirospaprikával és jó sok köménnyel ízesítek, felöntöm vízzel, megsózom és felforralom, majd a végén tejfölt adok hozzá amivel megint főzöm kicist és kész is. Anyósom szokot bele ütni tojást is így köményes tojás leves lesz.
VálaszTörléskedvencem....nagyon, nagyon szeretem. a heten muszaj lesz keszitsek mar regen ettunk es nagyon megkivantattad!
VálaszTörlésBocsássatok meg, de csak most vettem észre, hogy milyen rég nem válaszoltam a megjegyzésekre.
VálaszTörléstrollanyu, remélem rizzsel is ízleni fog.:)
Panna, igen, a babáknak is ajánlják, de nagyon finom a leves is belőle.
Annamari, én is szeretem a köménymagot minden formában, de a Párom látni sem bírja sem sós sütikben, sem céklában, semmiben.
Bianka, akár úgy is nevezhetnénk.:)
Csilla, finom lehet a te változatod is:)
Bíró Anikó, azóta már biztos elkészítetted:)
Nálunk is népszerű a köményes leves, csak pirított zsemlekockával esszük. Egyszer kipróbálom rizzsel is, tetszik az ötlet!
VálaszTörlés