2011. november 7., hétfő

Csirkerolád szárított paradicsommal

A hétvégén megbontottam az olajban eltett szárított paradicsomomat, és ez a rolád készült belőle először, nagyon különleges lett.

Ebbe a mintapáldányba egy szeletecske sütőtök is került.


Hozzávalók:
  • 6 szelet közepes csirkemell klopfolva
  • 3 vastagabb szelet füstölt sajt
  • 18 csík szárított paradicsom
  • szelet pulykapárizsi
  • fokhagymabors
  • 2 tojás
  • olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemelleket azelőtt este kiklopfoltam, fűszereztem, fóliázva a hűtőbe tettem. Másnap minden szeletre ráfektettem egy szelet pulykapárizsit, a sajtot hosszúkás csíkokra vágtam és keresztben azt is rátettem a csirkemellekre, mellé tettem a szárított paradicsomokat, szorosan feltekertem, és egy fogpiszkálóval megtűztem. A tojásokat sóval, fokhagymaborssal felvertem, közben előkészítettem a lisztet is, ebbe is tettem egy kevés sót, borsot. A roládokat beleforgattam a lisztbe, majd a tojásba, forró olajban kisütöttem őket.
Tepsis kruplival, és petrezselyem pestos, füstöltsajtos tejföllel kínáltam.

17 megjegyzés:

  1. s melyik jött be jobban? a sütőtökös vagy nélküle?
    (fotón a sütőtökös remekül mutat)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta! És milyen jó ötlet! Ki fogom próbálni, ott áll fél üveg aszalt paradicsomom:) :)

    VálaszTörlés
  3. De jól néz ki:) Nagyon jó ötlet húst tölteni vele. A sütötökkel együtt talán még különlegesebb. Melyik ízlett jobban?

    VálaszTörlés
  4. hat ez nagyon jol nez ki...:) nagyon megkivantam:)

    VálaszTörlés
  5. Biztosan nagyon finom lehetett, de én inkább utána ettem volna meg a sütőtököt :).

    VálaszTörlés
  6. A látvány is különlegesen guszta. Isteni finomságot készítettél. :)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon guszta biztosan finom lett! Érződött a paradicsom íze?

    VálaszTörlés
  8. Nagyon jól néz ki, biztos finom is volt:) Kár, hogy nincs szárított paradicsomom, különben kipróbálnám. Esetleg helyettesítem valami mással...

    VálaszTörlés
  9. Nagyon guszta, remekül mutat a tányéron!!! Milyen volt a paradicsom a sütőtökkel együtt???

    VálaszTörlés
  10. Nyámi :)) Nekem is van 2 kis üveg szárított paradicsomom, de még érlelem :)) szeretném, ha az olaj jól átvegye a paradicsom ízét :)) Addig meg gyűjtöm a receptjeid :))

    VálaszTörlés
  11. Szárított paradicsomot én is tekertem hússzeletbe, jót tett neki! :)

    VálaszTörlés
  12. Én is gondolkozok, hogy fel kellene használni a szárított paradicsomot! A receptet mentettem, nagyon guszta... :)

    VálaszTörlés
  13. JÓ!!!! A petrezselyem pesto megmozgatta a fantáziámat.

    VálaszTörlés
  14. Ezt nagyon jól összehoztad, guszta lett. Nincs kétségem, hogy legalább olyan finom is volt!:)

    VálaszTörlés
  15. De jól néz ki, szeretem a töltött husikat. Sütőtökös nálam is készült, de sütve, bár az igazság az, hogy a csirkét mindenhogy szeretem!:)

    VálaszTörlés
  16. 4Gyerek, megmondom őszintén nem érzett rajta a sütőtök íze, elnyomta a többi, annyi, hogy édeskésebb volt.

    Patrícia, akkor erre felhasználhatod:)

    trollanyu, ahogy már 4 Gyereknek is írtam nem érzett rajta a sütőtök íze, elnyomta a többi, annyi, hogy édeskésebb volt.

    Bíró Anikó, akkor már csak el kell készíteni:)

    Mária, még desszertként is maradt sütőtök:)

    Petra, köszi:)

    Éva, igen, a paradicsom íze nagyon érződött.

    Cecília, természetesen mással is készítheted, paprikával, pl.

    Gizi, nagyon finom volt, a paradicsom dominált.

    Panna, ehhez nem kellett sok, a többi nekem is érlelődik még.

    Vicuska, igaz?

    Mesi, örvendek, hogy tetszett:)

    babette, megtalálod nálam a blogon a receptjét.

    Roza,Ottis, köszi:)

    Csupa csoki, a csirke nálam is jöhet bárhogy:)

    VálaszTörlés