2018. augusztus 11., szombat

Fügés, mandulalisztes sütemény

Egészséges és nagyon finom :) Amsterdamban a vendégeink egyik kedvence volt :)



Hozzávalók (egy kisebb kalácsformához): 10 dkg mandulaliszt, 10 dkg liszt, 1, 5 teáskanál sütőpor, 2 tojás, 1, 3 dl natúr joghurt, 12 dkg barna cukor, 8ml kókuszolaj, 8 füge, csipetnyi só.
Elkészítése: A mandulalisztet elkeverjük a liszttel és a sütőporral. A tojást simára kavarjuk a barna cukorral, hozzákavarjuk a joghurtot, majd a felolvasztott és hűlni hagyott kókuszolajat, a sót, végül hozzáadjuk a száraz részt, míg egynemű masszát kapunk. A masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a tetejére helyezzük a félbe vágott fügéket, kissé belenyomogatjuk a masszába, 18fokra előmelegített sütőben kb 3perc alatt megsütjük.


Nincsenek megjegyzések: