2018. június 29., péntek

Tésztás, brokkolis egytál

Egyszerű és finom :)


Hozzávalók (2 személy részére): 15 dkg száraztészta, 20 dkg brokkoli, fél cukkini, 15 dkg csemegekukorica, 4 tojás, 1 dl tej, kis csokor zöldpetrezselyem, 2 cikk fokhagyma, 15 dkg reszelt sajt, kevés olívaolaj, só, bors.
Elkészítése: A tésztát kifőzzük, hagyjuk kihűlni. A brokkolit kis rózsáira szedjük, a cukkinit kockára vágjuk, borsozzuk, összeforgatjuk az olívaolajjal, 180 fokra előmelegített sütőben 7 – 8 perc alatt roppanósra sütjük. Hozzáadjuk a tésztát, a leszűrt csemegekukoricát, összeforgatjuk. A tojást felverjük a tejjel, a finomra aprított zöldpetrezselyemmel, hozzáadjuk a sajt felét, a tésztára öntjük, megszórjuk a megmaradt sajttal, 10 – 15 perc alatt összesütjük.

Nincsenek megjegyzések: