2017. január 12., csütörtök

Déligyümölcs saláta

Egy könnyed, színes, déligyümölcs saláta, ha unjuk már a sok nehéz ételt :)


Hozzávalók (2 személy részére): 2 mandarin, 1 narancs, fél grépfrút, 1 kisebb darab uborka, 1 édeskömény, 2 marék rukkola, 5 dkg sajt, só, bors, 1 dl joghurt, 2 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése:

  1. A mandarint meghámozzuk, cikkekre szedjük, falatnyi darabokra vágjuk.
  2. A narancsot meghámozzuk, kifilézzük, felszeleteljük.
  3. A grépfrútot szintén meghámozzuk, kifilézzük, felszeleteljük.
  4. Az édeskömény alját és szárát levágjuk, zöldjét félre tesszük, felszeleteljük.
  5. Az uborkát meghámozzuk, felszeleteljük.
  6. A sajtot kis kockákra vágjuk.
  7. Az előkészített hozzávalókat egy tálba helyezzük a rukkolával együtt.
  8. A joghurtot elkeverjük az olívaolajjal, sóval, borssal, az édeskömény finomra aprított zöldjével, majd tálaláskor a salátához adjuk.



Nincsenek megjegyzések: