2016. december 20., kedd

Habkarika

Gyerekorunkban minden karácsonyban habkarika is diszítette a fát, de azóta se készítettünk, most újra terítékre került, elkészítettük édesanyámmal.


Hozzávalók: 2 tojásfehérje, 15 dkg cukor, pár csepp citromlé.
Elkészítése: A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük, végül hozzákavarjuk a citromlét, sütőpapírral bélelt tepsibe habzsák segítségével karikákat nyomunk, alacsony hőfokon, nyitott sütőajtónál 2, 3 - 3 órát szárítjuk.


1 megjegyzés:

csipike írta...

Nekem gázsütőben sosem sikerült, már feladtam a próbálkozást. Pedig imádom, így megveszem a boltit :-)