2016. szeptember 6., kedd

Körtesaláta

Ha könnyed mégis különleges salátára vágyunk, akkor ezt próbáljuk ki :)


Hozzávalók (2 személy részére): 1 csokor mángold (vagy saláta), 2 körte, 15 dkg gépsonka, 5 dkg burduf túró, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, 2- 3 bazsalikom levél, 5- 6 karika csípős paprika.
Elkészítése: A mángoldot megmossuk, lecsepegtetjük csíkokra vágjuk, a körte torzsáját eltávolítjuk, kockára vágjuk, a sonkát szintén kockára vágjuk. A tányér aljára helyezzük a mángoldot, ráhalmozzuk a körtét és a sonkát, rámorzsoljuk a burduf turót. A citromlét elkeverjük az olívaolajjal és a finomra aprított bazsalikommal, tálaláskor a salátára öntjük, a csípőspaprika karikákkal diszítjük. Azonnal tálaljuk.

2 megjegyzés:

csipike írta...

Finom, finom! ;-)

Kati írta...

Csipike, bizony :)