2016. április 24., vasárnap

Madártej szelet

Szintén édesanyám sütötte :)


Hozzávalók: A tésztához: 8 tojásfehérje, 8 evőkanál porcukor, 8 evőkanál liszt, 1 tasak sütőpor. A krémhez: 8 tojássárgája, 20 dkg cukor, 5 evőkanál liszt, 2 tasak vaníliás cukor, 4 dl tej, 25 dkg margarin. A tetejére: 5 dl növényi tejszín, 3 tasak tejszínhez való keményítő. A diszítéshez: csokoládé.
Elkészítése: A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, óvatosan hozzákavarjuk a sütőporos lisztet, előmelegített sütőben közepes hőfokon megsütjük. A krém hozzávalóit a margarin kivételével gőz fölött sűrűre főzzük, mikor langyosra hűlt hozzákavarjuk a margarint. A tejszínt a keményítővel kemény habbá verjük. A krémet a tésztára simítjuk, majd erre kenjük a tejszínt, a tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval.

8 megjegyzés:

Katalin írta...

Ó de finom lehetett! Nekem nem akar sütni Édesanyád :-)

Tiffanylda írta...

"Sajnos" ismerem és imádom!:( Ezer kalória egy szelet, de mennyei!:)))

Mamka írta...

Hú,de megennék most egy szeletet belőle.:)

Kati írta...

Katalin, Tiffanylda, Mammka, köszönöm, hát ez tényleg kalóriabomba :) Én csak egy falatot ettem belőle :)

Névtelen írta...

Kedves Kati! Most kezdek neki ennek a sütinek, bízom benne, hogy sikerülni fog nekem is. Szeretem a blogodat olvasgatni, gratulálok hozzá!

Kati írta...

Kedves Névtelen :) Remélem, hogy sikerült azóta a süti és finom is lett :) Köszönöm szépen a szavaidat, Isten hozott nálam, gyere máskor is :) Nagyon jól esnek a visszajelzések :)

Névtelen írta...

Kedves Kati! Névtelen :) jelenti: a süti jól sikerült, hatalmas sikere volt! Már el is fogyott! :) A gyerekek szerint egy baja volt, az, hogy eddig miért nem csináltam. Nagyon köszönöm a receptet, édesanyádnak ismeretlenül is szívből gratulálok a sok finomságért. Biztos, hogy más receptjeidet is ki fogom próbálni, mert mindegyik nagyon csábító.

Kati írta...

Kedves Névtelen, nagyön örvendek, hogy sikerült a sütemény, s hogy ízlett is a családnak :) Köszönöm anyukám nevében is :)S várom a beszámolókat, ha még kipróbálsz vmit :) Üdvözlettel, Kati