2015. augusztus 20., csütörtök

Koktélparadicsomos omlett

Isteni reggeli :) Otthonról :) Még otthon készítettem :)


Hozzávalók (2 személy részére): 4 tojás, 10 koktélparadicsom, 10 dkg füstölt szalonna, 1 kisebb csípős paprika, 5 dkg orda, só, bors, néhány bazsalikom levél.

Elkészítése: A szalonnát kakastaréj formára szeleteljük, serpenyőben megpirítjuk. A koktélparadicsomot négybe vágjuk, a szalonna zsírján szintén kissé megpirítjuk.  A tojást sózzuk, borsozzuk, villával felverjük, hozzáadjuk a finomra aprított bazsalikomot, a forró szalonnás, paradicsomos zsírra öntjük, közepes lángon mindkét oldalát megsütjük. Tálaláskor rászórjuk a kis kockára vágott ordát, néhány friss koktélparadicsomot, bazsalikom levelet, a karikára vágot csípős paprikát.

2 megjegyzés:

Katalin írta...

Hű de gazdag, finom reggeli :-)

Anazar írta...

Jó kis magyarossssss!!