Egy nagyon egyszerű, mégis különlegesebb ötlet reggelihez vagy
vacsorához. Sütőben készült változata már olvasható volt a blogomon ITT .
Hozzávalók: személyenként 2 tojás, só, 5 – 10 dkg sajt,
kevés szárított majoránna, kevés olaj a sütéshez.
Elkészítése:
- Előkészítjük a hozzávalókat: a tojást, a sajtot, a majorannát, a sót, az olajat.
- A tojásokat feltörjük, elválasztjuk, a fehérjét a habverőbe öntjük, a sárgájukat pedig, vigyázva, hogy egészben maradjanak visszatesszük a fél héjakba, és pálinkáspoharakba állítjuk.
- A sajtot lereszeljük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- A habból merőkanállal kiveszünk egy részt, beletesszük a sárgáját.
- Egy serpenyőben olajat forrósítunk, beletesszük a merőkanállal a tojást, mindkét oldalán megsütjük, amikor megfordítottuk, sózzuk, megyszórjuk a majorannával és a sajttal.
Megjegyzés: Salátával, kiflivel, joghurttal tálalva
finom reggeli vagy vacsora lehet
4 megjegyzés:
Jól néz ki, de ennyi macera egy kis tükörtojásért? Félre a tréfával, érdekes ötlet, biztos jó lehet!Főleg vendégvárásra mutatós!
Nagyon dekoratív, mint egy kis virág:) Miylen egyszerű és mégis fel lehet vele dobni egy étkezést:)
Érdekes elkészítési mód. És jól is néz ki. :)
kolozsgabi, igazad van, de így ünnepibb egy kicsit :) Köszi:)
trollanyu, igen, mutatós, köszi:)
Okki, igen, köszi:)
Megjegyzés küldése