2013. augusztus 11., vasárnap

Szultán csókja

De jó is, hogy Mónika elindította ezt a Váncza - projektet, annyi finom sütit kipróbáltam így általa, Móni, itt is köszönöm, ismét:) Már a múlt hónapban készültem megsütni a Szultán csókja nevű süteményt, aztán mégis mást sütöttem, de mondtam, ami késik nem múlik, és íme ez is elkészült. A legjobban a neve és az fogott meg, hogy füge is kerül bele. Nem csalódtam ebben a sütiben sem, hisz jól mutatja a neve, ez egy fejedelmi sütemény, minden jó benne van, amit csak teremhet egy szultán birodalma, a Babacsók (amit már vagy 6 alkalommal is elkészítettem) után, ez lett a második legkedvencebb Váncza - sütim:) Karácsonyra is meg fogom sütni, hisz egy igazán finom, gazdag, karácsonyi illatú sütemény. Most a Páromat vártam többek között ezzel a süteménnyel:)



Hozzávalók: 10 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, 20 dkg porcukor, 2 evőkanál házi vaníliás cukor, 3 tojás, 2 törött szegfűszeg, késhegynyi fahéj, 2 kávéskanál rumaroma, 5 dkg vagdalt aszalt füge, 4 - 5 darab kandírozott narancshéj törve, 10 dkg darált dió, 10 dkg reszelt keserű csokoládé, 10 dkg mazsola.
Elkészítése: A tojásokat a porcukorral és a vaníliás cukorral hólyagosra kavarjuk, amíg kifehéredik. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A tojásos masszához fokozatosan hozzáadjuk a rumaromát, a törött szegfűszeget, a fahéjat, a törött, kandírozott narancshéjat, a fügét, a diót, a csokit, a mazsolát, alaposan összekavarjuk, majd legvégül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Egy sűrű masszát fogunk kapni, amit sütőpapírral bélelt tepsibe öntünk, elsimítjuk, előmelegített sütőben, alacsony hőfokon, 10 - 12 perc alatt megsütjük. Megvárjuk amíg kihül, egy lapítóra fordítva kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, éles késsel négyzetekre szeleteljük.

26 megjegyzés:

Katalin írta...

Igazi török csemege, nagyon fincsi lehet így ránézésre :)

horimarika írta...

Mennyi kincs van benne!!! A süti a legjobb légfrissítő egy házban...

Flóra írta...

De jól néz ki, szívesen megkóstolnám!

Erika írta...

Én is a neve miatt kattintottam rá, de finomnak is hangzik! Utána nézek a Babacsóknak is...!:)

Böbe írta...

Stílszerű sütikével vártad a párodat:)) Ami egyben finom is lehet!

Kati írta...

Katalin, bizony, a török szultán sütije:) Köszi:)

horimarika:)) Ahogy mondod:) Gyere máskor is:)Köszi:)

Flóra, köszi:)

Erika a Babacsókot is megtalálod nálam, az mindenkinek nagyon ízlett:) Köszi:)

Böbe, igen, megpróbáltam:) köszi:)

trollanyu írta...

Nagyon szép neve van:) Sok finom hozzávaló van benne, remélem ízlett a párodnak:)

Hankka írta...

Nagyon guszta sütemény, igazán fincsi lehetett! :)

teller-cake írta...

Igazi, "hazaváró" sütemény. :) Remélem a Párod sokáig marad!

Zsuzska írta...

Tényleg nagyon jó neve van, igazán hangulata van! :-)

Nea írta...

Ahogy elolvastam a hozzávalókat nekem is rögtön a karácsony jutott eszembe. Szinte idáig érzem a mindent betöltő, édes illatát. Már csak arra lennék kíváncsi, hogy melyik háremhölgy nevezte így el a sütit?

HajniZoli írta...

Milyen jó, hogy hazajött a párod! Örüljetek egymásnak:-)
Jól néz ki nálad is a süti, kilestem én is, de mind jöttek mások. Előbb-utóbb csak megsütöm...meg a babacsókot is:-)

Elisabeth Foodandthrift írta...

Kati, finom sütemény, szivesen el fogadnák belőle...legalább a fele adagot.

Nagyon csinoska vagy az uj profil képeden, tetszik a fotód, Puszillak

Kati írta...

trollanyu, bizony, sok finomság van benne, ízlett Neki:) Köszönöm:)

Hankka, köszönöm:)

teller - cake, köszi:) Hát sajnos nem maradt sokáig, mindössze másfél napot:(

Zsuzska, igaz, tényleg jó név:)Köszi:)

Nea, hát nem tudjuk, melyik háremhölgy lehetett az:) De hogy finom süti, az biztos:) Köszi:)

HajniZoli, jó volt, hogy jött, sajnos már el is ment, s nem tudom mikor látom mégegyszer:(
Te is sok finom sütit készítettél Vánczától, majd kipróbálod ezt is:) Köszi:)

Elisabeth, én meg szívesen megkínálnálak:) Köszönöm a bókot, látszik egy kicsit legalább a változás, vagyis a fogyás rajtam? Puszi:)

Eszter írta...

Ahogy írod is, nekem is a Karácsony jutott róla eszembe a hozzávalók miatt. :-)Biztos nagyon finom lehet.

Kati írta...

Eszter, igen, karácsonyi hangulatú süti, de most is finom volt:) Köszi:)

Okki írta...

Finom lehet ez a süti is. Nagyon jól néz ki! :)
Remélem hamarosan újra lehettek pároddal!:)

sedith írta...

Sajnálom, hogy csak ilyen rövid ideig láthattátok egymást, de tudod, örülni kell, hogy megadatott... Ezek szerint te nem mentél hozzá, és amint olvasom, nem is valószínű, hogy mész... :(

A sütemény isteni lehet, legalább kétféle csókkal vártad a párodat. :) ;)

Kati írta...

Okki, köszi, finom is volt:)
Remélem, hogy igazad lesz.

Sedith, hidd el, örvendtem s örvendek tiszta szívemből, sajnos rengeteg problémánk van, szoríts nekem, hogy megoldódjanak, én is csak azért imádkozom:(
Köszi.

Lilla Seffer írta...

Ez mennyire jó kis süti, tele van sok-sok finomsággal...:)

Viktória Bori írta...

Hát ezt a szultánt én is szívesen csókolgatnám, jobban mondva inkább harapnám :)

Kati írta...

Lilla Seffer, bizony:) Köszi:)

Viktória Bori, meghiszem azt:)Köszi:)

Jámborné Budai Mónika írta...

Annyira szép lett:))
Viszem is a képet és a linket a recepthez:))

marisz57 írta...

Nagyon kívánatos sütivel vártad a párodat!
Tetszik az új profilfotód és augusztus hónapra kitett vers!

Dina írta...

Hű, ez aztán a csemege! Szívesen elfogadnék most egy pár kockával! Pont tegnap kaptam kedves barátnőmtől egy kis üveg frissen eltett fügelekvárt. Szerinted működhet azzal is aszalvány helyett? Ki szeretném próbálni! :)

Kati írta...

Mónika, köszi:) A receptet is:)

marisz57, megpróbáltam:) Köszönöm, te mindig értékeled a költeményeket, úgy örülök ennek:)

Dina, én szívesen megkínálnálak:) Én meg azt a fügelekvárt kóstólnám meg:)
Szerintem azzal is jó lesz a süti, én azt mondom inkább keverd bele a masszába, és ne tegyél túl sokat, hogy ne nehezízse el a sütit:) Szólj vissza, ha megsütötted, hogyan sikerült:) Köszi:)