2013. július 19., péntek

Paradicsomos cukkini saláta

Most egy gyors, diétás, mégis finom reggelire valót hoztam nektek, csakis annak ajánlom, aki szereti a cukkinit nyersen is:) Aki szereti, az nem fog csalódni benne, csak ajánlani tudom, nekem nagyon ízlett.:)


Hozzávalók (2 személyre): 2 paradicsom, 1 kisebb, zsenge cukkini, 3 cikk fokhagyma, 10 dkg juhsajt, néhány friss bazsalikom ágacska, kis csokor metélőhagyma, 3 - 4 evőkanál olívaolaj, só, bors, személyenként két keményre főzött tojás.
Elkészítése: A paradicsomot, a cukkinit és a sajtot kis kockákra vágjuk. A fokhagymát, a bazsalikomot, a metélőhagymát finomra aprítjuk, hozzákeverjük a zöldségekhez, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk az olívaolajjal, alaposan összeforgatjuk. A salátát a keményre főzött tojással tálaljuk.
Megjegyzés: Ígény szerint kenyeret, pirítós kenyeret is adhatunk hozzá.

10 megjegyzés:

Illéskrisz Konyhája írta...

Én nagyon szeretem nyersen a cukkinit. Szoktam belőle salátát készíteni, de sült mellé is kitűnő, csak úgy magában kevés fűszerrel meghintve. Paradicsommal még nem próbáltam. Fincsi lehet!

Katalin írta...

Biztosan finom, mart nagyon jól néz ki :) Én még nem ettem nyersen, egyszer majd megkóstolom :)

Böbe írta...

Finom lehet nagyon, habár nyersen még nem ettem cukkinit. :))

Erika írta...

De jó , én is ilyeneket eszek mostanság!:))

Okki írta...

Nyersen még nem ettem cukinit, de ami késik nem múlik. :D

Mammka írta...

Micsoda finomság újra!!!!!!!Köszönöm!

HajniZoli írta...

Nekem is új a nyers cukkini, de legközelebb megpróbálom. Jól néz ki!

Lilla Seffer írta...

Ez micsoda kép, szuper! A saláta is jöhet...:)

Hankka írta...

Nyersen még én sem ettem, egyébként nagyon szeretjük! :) A hozzávalókat és a képet elnézve finom lehet, felvéve az elkészítendők listájára! :)

Kati írta...

Illéskrisz, akkor nem vagyok egyedül.) Ki kell próbáljam a sülthöz is:) Köszi:)

Katalin, nekem az a zöld héjú cukkinim volt, nagyon finom nyersen is:) Próbáld ki, ízleni fog szerintem:) Köszi:)

Böbe, akkor itt az ideje kipróbálni:) Köszi:)

Erika, köszi, ilyenkor nem is kell más csak zölsdég, nyersen, sütve, főzve, bárhogy:)

Okki, neked is azt mondom, akkor ideje kipróbálni:)

Mammka, nincs mit, próbáld ki, nagyon finom:) Köszi:)

HajniZoli, meglátod nagyon finom, én is az idén ettem először nyersen, de már többször is:) Köszi:)

Lilla, köszi, igyekszem:) Neked biztos ízlene:)

Hankka, hidd el nagyon finom, az uborkához hasonló, de mégis más:) Majd szólj, hogy ízlett-e? Köszi:)