2013. július 26., péntek

Csokoládé fagylalt

Ismét egy fagyi, a család kérésére, nagyon ízlett nekik ez a változat is, ugyanarra az alapra készült, mint a kajszibarackos:) Percek alatt elfogyott, én nem nagyon ettem belőle, csak épp megkóstóltam, a diétám miatt igyekszem tartózkodni az édességtől, a fagyitól is:)


Hozzávalók: 0, 5 liter házi tej, 15 dkg cukor, 1,5 evőkanál vaníliaízű pudingpor, 4 tojássárgája, 15 dkg reszelt étcsokoládé vagy keserű csokoládé, 2 evőkanál kakaópor.
Elkészítése: A tejet 1 dl híján a cukorral felforraljuk. A megmaradt 1 dl tejben feloldjuk a pudingport, hozzákavarjuk a felforralt tejhez, levesszük a tűzről. A tojássárgákat egy másik edényben jól elhabarjuk, és vékony sugárban hozzákeverjük a forró pudingos tejet. Ekkor visszatesszük a tűzre, s folyamatos kavargatás mellett puding sűrűségűre főzzük. Ekkor hozzákeverjük a reszelt csokoládét, és kevés masszával samara kevert kakaóport. Hideg vízzel teli edénybe állítva kihűtjük, és egy műanyag dobozban a fagyasztóba tesszük, félóránként, óránként megkavarva megfagyasztjuk. Ha nincs időnk kavargatni egy éjszaka alatt nyugodtan fagyasszuk le, reggel vegyük ki, 10 percet hagyjuk kiengedni, utána kavarjuk át, így is tökéletes lesz az állaga.

17 megjegyzés:

Márti írta...

Pudingos alappal még nem ettem fagyit,de miért ne?

Timea írta...

Nagyon jol nez ki, szivesen megkostolnam :)

sedith írta...

És semmi hab nincs benne? Nem lesz túl nehéz az állaga? Én is szívesen megkóstolnám! Ha annyira ízlett a csládnak, biztos, hogy finom volt! :)

Horváth Emerencia írta...

Finom lehet, nagyon szép a kép!

judit60 írta...

Ez is ki lesz próbálva, az biztos.

Hankka írta...

Már a kajszibarackos is tetszett a pudingos alappal, és a csokis is nagyon finom lehet így! :) Csodaszép sötét színe van! :)

Kati írta...

Márti, a puding nem érzik rajta, csak az állagához kell. És jó lesz tőle:) Köszi:)

Timea, gyere hozzánk, megkinállak:)Köszi:)

sedith, nem, nem tól nehéz, pont mint egy igazi fagyinak:)Fogy nálunk nagyon, ma barackosat készitettem:)Köszi:)

Horváth Emerencia, finom bizony, köszi:)

judit60, izleni fog nektek:) Köszi:)

Hankka, van benne csoki meg kakaó is, azért ilyen szép sötét:) Köszi:)

HajniZoli írta...

Kakaós változatban is isteni lehet, nagyon jól mutat!

Jámborné Budai Mónika írta...

Nagyon guszta:))

teller-cake írta...

Hát én nem fogtam volna vissza magam, ha megkínálsz...:) Tényleg Kati, megkérdezhetem, hogy áll a diétád? Mert azt mindig olvasom, hogy szorgalmasan betartod. :)

Jámborné Budai Mónika írta...

El is készítettem,egy apró pici változtatásokkal köszönöm a receptet nagyon finom:))

Kati írta...

HajniZoli, köszi, finom is:)

Mónika, köszi:)

teller - cake, elhiszem:)Lassan egy éve hogy tartom a diétát,már nem olyan szigorúan, mint régebben, de a kenyeret, a krumplit, az édességeket ma is kerülöm, tésztát nagyrészt teljes kiőrlésűre cseréltem,sok zöldséget, gyümölcsöt eszem. 89 kg - ról indultam, most vagyok 75 - 76, ez a súlyom most beállt több nem ment le, lehet ha szigorúbban diétáznék még menne lefele, a cél most ennek a súlynak a megtartása, nagyon jól érzem igy magam a bőrömben:)

marisz57 írta...

a csokoládéfagyit mindenki szereti a családban. Lehet, hogy készítek próbagyártást a receptedből. :)

teller-cake írta...

Büszke lehetsz magadra a kitartásodért! Ügyes vagy! :)

Elisabeth Foodandthrift írta...

Kati, a csokis fagylaltodat szivesen elfogadnám, a kedvencem. Pudding porral még nem próbáltam ki.

Gratulálok a kitartásoddal a diétához. Csak is igy lehet diétázni...ki hagyni a kenyeret, krumplit, és édességeket.

Kati írta...

marisz57, tetszeni fog meglásd:)Köszi:)

Elisabeth, köszi, szívesen megkínálnálak belőle:) Igyekszem betartani a diétát:)

Gerdi írta...

Elkészíted a fagyit, s nem is eszel belőle? Csodálni tudlak, hogy ellen bírsz állni. Akkor kérhetem a részedet?:-)