2013. május 2., csütörtök

Citromvirág

Május elsején a lánytesómmal és a barátaival Vajdahunyad és Déva várához kirándultunk. Az útra sütöttem ezt az egyszerű, de mégis mutatós és nagyon finom, citromos sütit, valamint egy adag banános - mentáscsokis muffint. Egyik sem maradt szégyenben, mindössze 2 - 3 darab maradt a visszaútra
 Ugyanakkor ezzel a sütivel Tündérkonyha játékára is jelentkeznék, hiszen a süti három részből áll, két fincsi sütemény között ugyanolyan finom házi baracklekvár.


Hozzávalók: 30 dkg liszt ( nálam 15 dkg finomliszt és 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt), 18 dkg margarin, 12 dkg cukor, 1 tojás, fél tasak sütőpor, 1 citrom leve és lereszelt héja, 1 tojásfehérje a lekenéshez, 3 - 4 evőkanál cukorral kevert darált mák a szóráshoz, barack lekvár az összeragasztáshoz.
Elkészítése: A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzátesszük a többi hozzávalót és puha tésztát gyúrunk. Késfok vastagságúra nyújtjuk, virágformával kiszúrjuk. A virágok felének közepébe gyűszűvel vagy szivószállal lyukat vágunk. A tojásfehérjét kissé felverjük, a lyukas virágokat bekenjük a habbal és a cukorral elkevert mákba mártjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, közepes lángon 10 - 15 perc alatt világosra sütjük. Még melegen párosával összeragasztjuk a dzsemmel. A frissen sült virágok keksz állagúak, a dzsemtől omlósra puhulnak.

10 megjegyzés:

HajniZoli írta...

Guszták így leszórva a cukros mákkal! Egyet veszek:-)

Éva írta...

Nagyon guszta sütemény és igen finom lehet! Jól mutat a mák a tetején!

Eri ka írta...

Nagyon guszták! Kár, hogy nem lehet beleharapni.:)

trollanyu írta...

Nagyon szépek:) Velem is kirándulhatsz, ha ilyen finomat hozol útravalónak:)

Horváth Emerencia írta...

Nagyon fincsi lehetett, a mentás muffin receptet elkérhetném?

Mammka írta...

Nyami!de ínycsiklandozó!!!!!!

Farci írta...

Kati! Felénk nem fogtok kirándulni?

Hankka írta...

Nem is csoda, hogy kapós volt, szép és finom is lehetett! :) Mutatós a mákos hab a tetején, ötletes! :)

Kati írta...

HajniZoli, vegyél többet is akár:) Köszi:)

Éva, fincsi volt bizony, köszi:)

Erika, igen:) Köszi.)

trollanyu, hidd el hozzád én is szívesen elkirándulnél amilyen fincsiket készítesz s amilyen gyönyörű helyen élsz:) Sose lehet tudni, hátha elkirándulok egyszer hozzád:)

Horváth Emerencia, a blogra nem tettem fel pont ezt a változatot, de az alapváltozat fennt van itt megtalálod:http://makacskakonyhaja.blogspot.ro/2012/11/bananos-muffin.html, csak aszaltszilva és fahéj helyett 10 dkg mentás csokoládé került bele kis kockákra vágva.
Remélem érthető voltam:)

Mammka, köszike:)

Farci, hátha egyszer oda is eljutok, akkor biztos viszek valami finomat:)

Hankka, köszi, igen, és a hab segítségével a mák sem potyog le róla:) Köszi:)

Okki írta...

Nagyon mutatós süti, tetszik. :) Kb hány darab lesz ebből az adagból?