2011. december 8., csütörtök

Kókuszos keksz

Feketepillangó blogszülinapos játékára sütöttem ezeket a kis pillangó formájú kekszeket. Az alaprecet az Egszerű csokoládés keksz receptje, csak egy kicsit feldobtam kókusszal meg mézeskalácsfűszerrel. Igazi karácsonyi hangulatú keksz lett.






Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 12, 5 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • pici só 
  • 1 kávéskanál mézeskalácsfűszer
Elkészítés:
A margarint elmorzsoltam a liszttel, a cukorral és kókusszal, majd hozzáadva a tojást puha tésztát gyúrtam belőle. Ezután a tésztát kettőbe osztottam, és az egyik részbe beledolgoztam a mézeskalácsfűszert. A tésztát késfok vastagra kinyújtottam, kekszformákkal kivagdaltam, és 10 -15 perc alatt, alacsony lángon megsütöttem.
Néhánynak a tetejét megkentem tojássárgával, és megszórtam színes tortadarával.

8 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon aranyos kis pillangókat csináltál! Biztos finom lett a kókusszal!

Gizi írta...

Ahogy megláttam a virág mellett a pillangót, nekem is az volt az első gondolatom, hogy milyen kis aranyos, na és még finom is.:)

trollanyu írta...

Nagyon szépek lettek, és nagyon jó ötletet adtál, mert a gyerekek nagyon értékelik az ilyen dolgokat, főleg a kislányom persze:)A legegyszerűbb kekszet is fel lehet vele dobni.

Adela Zilahi írta...

Nagyon szepek lettek! Szeretem a kokuszt!

Biró Anikó írta...

De édesek! :) nagyon tetszik és biztos fincsi is

Roza írta...

Kati nagyon szépségesek lettek:)

Panna írta...

De szép a lepkés kiszúród! :) A múltkor pont kókuszos kekszet kívántam, de helyette készítettem a raffaellot és a baunty golyót :D

Kati írta...

Éva, köszi, igen, nagyon finom lett:)

Gizi, köszönöm, a tavaszt akartam picit felidézni, ha már a havazást hiába várjuk:)

trollanyu,igen, a szép színes kekszek megfogják a gyerekek képzeletét, és nemcsak az övékét:)

Adela Zilahi, Bíró Anikó,Roza, köszi:)

Panna, köszi, bizony azokat is szeretem én is:)