2011. szeptember 7., szerda

Lecsó

Édesanyámtól és nagymamámtól tanultam a lecsó receptjét, nyáron többször is szoktunk készíteni, sajnos az idén még csak egyszer volt terítéken, de ami késik nem múlik. Nem egy mutatós étel, de nagyon - nagyon finom.



Hozzávalók:
  • 5 - 6 hagyma
  • 5 - 6 paprika
  • 3 - 4 nagyobb paradicsom
  • kb. 2 dl rizs(borospohárral szoktam mérni)
  • bors
  • csorrintásnyi olaj
Elkészítés:
A hagymát megtisztítottam, apróra vágtam, az olajon üvegesre pároltam, hozzáadtam az apró kockákra vágott paprikát, együtt is pároltam egy keveset, majd hozzáadtam az átmosott rizset, a meghámozott szeletelt paradicsomot, sóztam, borsoztam, és felöntöttem langyos vízzel, hogy teljesen ellepje, lassú tüzön így pároltam, ha szükséges volt, még öntöttem alája vizet.

14 megjegyzés:

Petra írta...

Hát ez most szívesen elfogadnám ebédre!

Anazar írta...

Hozzm is jöhet!! Ettem már tojással, kolbásszal, virslivel, de rizzsel még nem kóstoltam. A benne főtt rizs pompás lehet ;-)

Edina írta...

Mi is így szoktuk csinálni csak a végén még tojást ütünk rá...:)

judit60 írta...

Pont a tegnap estére készítettem én is lecsót, nagyon finom,szeretjük mi is.

Bianka írta...

Imádom a lecsót rizzsel :)

Roza írta...

Imádom a lecsót!:) Minden fajtáját!:)

trollanyu írta...

Mi is elfogadnánk:) A gyerekek mindig nyúznak a lecsó miatt, nagyon szeretjük mindenféle változatát.

Éva írta...

Nagyon guszta! Lecsó minden formában jöhet számomra!

Adela Zilahi írta...

Mik is szeretjuk! Mar tobbszor keszitettem!

Csilla írta...

Jó kis kaja, szeretem én is! :)))

Aleda írta...

Szeretem nagyon,de itthon nem igen kedvelik:( Nagyimtól tanultam én is ,úgyanígy készítem.

Katalin írta...

A lecsót mi is nagyon szeretjük. Rizzsel még nem ettem, de biztos nagyon finom így is. Én krumplival szeretem, a férjem tarhonyával, a lányunk sehogy :-)

mellissina2 írta...

Szeretem a lecsót,rizzsel,burgonyával,galuskával,vagy tarhonyával!!! Jól mutat ez hidd el!!!és különben is az íze a fontos!!!!és hozzá egy kis kovi ubi!!!hmmmm!!!!

Kati írta...

Petra, szívesen küldtem volna.:)

Anazar, én is ettem tojásosan is, az engem nem annyira fogott meg, nálam a rizses a nyerő.:)

Edina, ahány ház, annyi szokás, így tartja a szólás:)

judit60, bizony nagyon finom.

Bianka, én is:)

Roza, trollanyu, Éva, Adéla Zilahi, Csilla, akkor vagyunk egynéhányan lecsó szeretők:)

Aleda, ezt szerencsére nálunk mindenki szereti.

Katalin, nekem is ujat mondtál a kruplival és a tarhonyával. És a krumplit, hogy teszed bele?

mellissina2, úgy látom ezer féle változata van a lecsónak, ki kell próbáljam másképpen is.:)