2011. június 12., vasárnap

Zöldborsós makaróni sonkával és szalonnával

Ahányszor Mézigörl oldalán jártam mindig megcsodáltam a blog fejlécén szereplő képet. A héten friss zöldborsót szedett anyum a veteményesben, így eljött az ideje, hogy ki is próbáljam Mézigörl receptjét. Emlékeztem, hogy Mézigörlnél a fejlécében szereplő képhez recept is jár, így hamar előkerestem a Zöldborsos farfalle szalonnával receptjét, és ennek alapján készítettem el én is. Hát isteni lett, annak ellenére, hogy nekem csak egyszerű makarónim volt itthon, és a füstölt házi szalonna mellé kevés sonka is került. Nem lett olyan mutatós mint Mézigörlnél, de nekem és a páromnak is nagyon tetszett. A tálalásban is megpróbáltam Mézigörl nyomán picit olaszos lenni, remélem nem haragszik meg miatta. Mézigörl nagyon - nagyon köszönöm a receptet, legközelebb farfalleval is elkészítem, mert nagyon ízlett.



Hozzávalók:
  • 40 dkg makaróni
  • 40 dkg zsenge zöldborsó
  • 1 paradicsom felkockázva
  • 7 dkg füstölt házi szalonna csíkokra vágva(igaz én csak szemre tettem)
  • 8 dkg sonka csíkokra vágva
  • 2 szem fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • bors
  • olívaolaj
  • juhsajt a tálaláshoz
Elkészítés:
A szalonnát megpirítottam, a kiengedett zsiradékban megpirítottam a sonkát is, hozzáadtam a kinyomott fokhagymát, majd a zöldborsót, sóztam, borsoztam, és pici vizet töltve alája 7 - 8 perc alatt megpároltam. A végén beletettem a paradicsomot is. Végül összekevertem a kifőzött makarónival, meglocsoltam kevés olívaolajjal, és tálaláskor a tetejére sajtot reszeltem.

11 megjegyzés:

Aleda írta...

Nekem is ízlett volna:) már miért ne? nagyon guszta,fincsi hozzávalók.

Panna írta...

Nagyon guszta és így is nagyon jól néz ki :))

Ditta írta...

Nagyon finom lehet,én is valami hasonlót készítettem ma:-)

eSKa írta...

Nagyon finom lehetett ez a nyárias, friss zöldborsóval készült makaróni. Köszi az ötletet, én is kipróbálom.

Éva írta...

Nagyon guszta, a friss zöldborsóval biztos nagyon finom lett !

Juci írta...

Ma szedtem le egy nagy tállal. Jó ötletet adtál. Köszi.

Zsófi írta...

Nézz be hozzám,vár rád egy meglepi.

Kati írta...

Lányok, mindenkinek köszönöm a dícsérő szavakat, Zsófi köszi a meglepit.

Bianka írta...

Ma már ebédeltem, de holnapra jöhetne is egy adaggal

Mézigörl írta...

Nagyon szívesen!:-)

Kati írta...

Mézigörl, örvendek, hogy benéztél hozzám, azóta nagyon sokszor elkészítettem már ezt a makarónit:)